L'histoire du Potager

Décembre 2017 : achat des serres, début du projet !

Je m'appelle Marion, ancienne ingénieure informatique repentie et maman de trois grumeaux. Après plus d'une dizaine d'année passées dans les bureaux et les bouchons toulousains, j'ai fait le pari en 2017 de changer de vie et d'embarquer toute la famille vers de nouveaux horizons.

 

Le hasard nous a fait poser nos valises à Castelnaudary, royaume du Cassoulet et port incontournable sur le Canal du Midi : parfait pour y développer des légumes et des poissons !

 

J'ai repris d'anciennes serres horticoles de 800m², situées en ville, avec l'idée de créer une microferme aquaponique, respectueuse de l'environnement, se basant sur les principes de la permaculture : favoriser la biodiversité, collecter - valoriser - recycler, créer du lien social, ...

 


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